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Estoy a unos minutos de tu casa. El trabajo hoy me ha llevado allí. He terminado pronto y tengo algo más de una hora libre antes de tener que ir a la conferencia que empieza a las 15. Si tuviéramos una relación más cercana, te daría un toque al móvil para preguntarte si estás allí y sola, y si puedo pasar para tomarme unos minutos de pausa en tu cocina o entre tus brazos en tu sofá. Pero no tenemos esa confianza ni esa cercanía... por muchos minutos que hayamos pasado en abrazos y...
Hace algunas semanas os hablamos de las clases de cocina Japonesa, verdad, ¿ alguien se acuerda' Pues hace un par de días nos encontramos con esto en el buzón… Al día de la clase se suponía que tenían que darnos a cada unos de los alumnos el bol que habíamos usado para la receta de chirashizushi y resulto que no tenían para todos, sacrificados como somos, nos quedamos sin ellos, aunque nos dijeron que nos los mandarían. Los boles y una foto, mas majas que majas las dos señoras...
Como el título de este post dice, el "rice cooker", es esa olla eléctrica que cuece el arroz, para mí, uno de los inventos del siglo. Claro está, que este aparato, no hace milagros, le pones el arroz correspondiente, el agua en su justa medida (sin olvidarnos de enchufarlo, claro), y voilà, ahí tienes en media hora, el arroz cocidito y en su punto, sin necesidad de preocuparte por él, pues cuando está cocido, la olla se apaga o se queda en modo de conservación del calor. Se ha tener en...
otra vez tengo el honor de abrir una ventana del calendario de adviento de Noema de Intercultura y Cocina.los años pasados rellené las ventanas con galletas navideñas típicas suizas. este año hago una excepción, os llevo a Puerto Rico y os ofrezco un vaso de Coquito. Coquito es un licor típico de la navidad en Puerto Rico, cada familia tiene su receta. probablemente mi receta no es la auténtica, ¡pero está delicioso!Coquito1 dl leche de coco1 dl leche evaporada 1 dl leche condensada...